善光寺みそ

善光寺みそは、飛鳥時代から日本にあったと考えられており、日本における最も古いみそと言われています。

この味噌には大豆を煮たて、少し辛みのある赤みそと、大豆を蒸すことで甘みが引き出された白みその２種類があります。

それぞれの味の違いを楽しんでいただきたいのでぜひお買い求めください。